清水

しょうず

津幡町の清水交差点から緑ヶ丘へ向かう道路がJR七尾線を越える陸橋の右下の農道に「しょうず」と呼ばれる湧水が有ります。
かつては三件の酒蔵があり、この泉の水量が夏冬とも変わらず豊富で良質であることから、酒の仕込み水として使用されてきた。

現在でも１件の酒蔵が、しょうずの水を使用して限定酒を醸造している。
また、お茶や炊飯に使うとおいしいお茶や、ご飯が炊けるという事です。

私が訪れた時にこの水を汲みに来ていたおじさんも、お茶やコーヒーをこの水で煎れると大変おいしいと言っていました。
また、野菜や、草木に与えると育ちが良くなるそうです。
この水は雨が降っても決して濁ったりしないそうです。

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